Restaurant Valentino - Pizzeria et restaurant événementiel à la Défense/Courbevoie

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Les entrées, plats et desserts du Valentino

Les entrées

Le Valentino vous propose un choix varié d'entrées fraîches et savoureuses aux couleurs de l’Italie pour découvrir ou redécouvrir les plaisirs de la cuccina italiana :

  • Assiette italienne : mozzarella, carpaccio de bœuf, poivron à l'huile, copeaux de parmeggiano, câpres et anchois

  • Assiette de charcuterie italienne : Coppa, salami et jambon de Parme

  • Antipasti Valentino : Salade, tomate, concombre, poivron, aubergine et courgette


Le Valentino vous propose également en fonction des fruits et légumes de saison des entrées gourmandes et appétissantes :

  • Melon au porto

  • Melon au jambon de Parme


Le Valentino n’oublie pas les traditions culinaires françaises avec ses salades classiques comme la « salade césar au poulet » ou la traditionnelle « salade niçoise » mais l’Italie n’est jamais très loin la preuve en est avec la « salade caprese » ou la « salade au noix et gorgonzola ».

Le Valentino sélectionne les meilleurs produits frais pour vous garantir une cuisine italienne de grande qualité. 

Nos charcuteries, fromages et légumes sont sélectionnés avec soin et proviennent en majeure partie de fournisseurs et traiteurs italiens. 
 

Les plats

NOS VIANDES : 

Le Valentino met un point d’honneur à la sélection de viandes d’origine France qui répondent aux normes de contrôle de qualité certifié, pour vous garantir une viande de qualité. (NB : toutes nos viandes sont hallal).
 
Toutes nos viandes sont servies avec un choix d’accompagnement : Frites, salades, pâtes, riz ou haricots verts.
 

  • Le veau à l’italienne : Dégustez nos recettes traditionnelles de veau à l’italienne, une viande à la chair savoureuse et tendre à souhait, un vrai régal !

Escalope milanaise

Escalope de veau panée

12,50

Escalope au citron

Escalope de veau, crème fraîche et citron

13,50

Escalope aux quatre fromages

Escalope de veau, sauce avec quatre fromages différents

13,50

Escalope pizzaïola

Escalope de veau, sauce tomate, câpres, anchois et olives

12,90

Escalope du chef

Escalope de veau, sauce à la crème et artichaut

13,50

Escalope bocconcini

Escalope de veau panée, sauce à la crème, jambon et mozzarella gratinée

13,50

Escalope marsala

Escalope de veau, sauce à la crème, champignons et marsala

13,90

Escalope bolognaise

Escalope de veau panée, sauce bolognaise, jambon et mozzarella gratinée

13,90

Escalope alla Venezia

Escalope de veau, sauce à la crème, lardons, champignons et gorgonzola

13,90

Escalope village

Escalope de veau, sauce tomate, crème fraîche, jambon de Parme, poivron, champignons et mozzarella

14,90

Escalope saltimbocca romana

Escalope de veau gratinée au four, jambon de Parme, fromage mozzarella
et sauce à la crème

14,90

Escalope Valentino

Escalope de veau, sauce à la crème fraîche, champignons, pomme et Calvados

15,90

 


  • Les grillades : Bleues, rosées ou à point, venez déguster nos grillades à la chair tendre et savoureuse cuites selon vos envies, un régal pour les carnivores!

Escalope grillée 

Médaillon de veau grillé

12,90

Pavé grillé

 

13,90

Entrecôte grillée

 

13,90

Entrecôte sauce au poivre

 

15,90

Entrecôte sauce au gorgonzola

 

15,90

Entrecôte marchand de vin 

Entrecôte, crème fraîche, vin rouge et échalote

 

15,90

Pavé au poivre vert

 

15,90

Pavé au gorgonzola

 

15,90

Pavé à l’échalote

 

15,90

Filet de bœuf 1er choix grillé

 

17,90

Brochette de bœuf servie sur socle

 

18,00

 


  • Nos assiettes de poisson et fruits de mer : Nos assiettes de poissons et crustacés font le plaisir des gourmets friands des saveurs marines.


Calamari fritti

Calamars frits

12,50

Sole grillée

 

13,90

Pavé de saumon grillé

 

13,50

Pavé de saumon, sauce à l’oseille

 

13,90

Pavé de saumon, sauce au citron

 

13,90

Scampi fritti

Queues de crevettes en beignet

13,90

Fritto misto

Calamars et scampis frits

14,50

Gambas grillées

 

17,00

Gambas à la provençale

Gambas à la sauce tomate flambées au Cognac

19,00

Saint-Jacques à la provençale

Noix de Saint-Jacques à la sauce tomate flambées au Cognac

19,90

Brochette de gambas

 

19,90

 


NOS BURGERS :
 
Au Valentino, un bon burger, c’est avant tout une bonne viande, un pain moelleux, des tomates fraîches, des oignons croquants, un cornichon de taille... et des frites fraîches et croustillantes avec une bonne salade!
 

 

American burger

Steak de bœuf, tomate, cornichons et sauce

11,90

American burger

Filet de poisson pané, tomate, cornichons, oignon, cheddar et sauce

11,90

Cheese burger

Steak de bœuf, tomate, cornichons, oignon, cheddar et sauce

12,50

Bacon burger

Steak de bœuf, tomate, cornichons, oignon, cheddar, bacon grillé et sauce

12,90

Chicken burger

Filet de poulet pané, tomate, oignon, cheddar et sauce

12,90

Double cheese burger

Steak de bœuf double, tomate, cornichons, oignon, cheddar et sauce

13,90

Double bacon burger

Steak de bœuf double, tomate, cornichons, oignon, cheddar, bacon grillé et sauce

13,90

Burger au saumon

Pavé de saumon grillé, tomate, cornichons, oignon, cheddar et sauce

14,90

Valentino burger

Steak de bœuf, filet de poulet pané, œuf, cornichons, oignon, double portion de cheddar et sauce

14,90

 
NOS PÂTES :
 
Le secret est dans la sauce, des parfums subtils aux couleurs de la Méditerranée pour un plaisir en bouche garanti !

Spaghetti napolitaine

Sauce tomate

8,90

Spaghetti bolognaise

Sauce tomate et viande hachée

9,90

Spaghetti carbonara

Crème fraîche, lardons et œuf 

10,90

Spaghetti aux fruits de mer

Sauce tomate, cocktail de fruits de mer et ail

11,90

Tagliatelle boscaïola

Crème fraîche, jambon et champignons

10,90

Tagliatelle au saumon

Crème fraîche et saumon fumé

13,50

Tagliatelle du chef

Crème fraîche, jambon de Parme et gorgonzola

13,50

Tagliatelle aux noix de Saint-Jacques

Sauce tomate, pesto, noix de Saint-Jacques et ail 

15,50

Penne à l’arrabbiata

Sauce tomate, ail et piment d’Espelette

9,90

Penne au gorgonzola

Crème fraîche et gorgonzola

11,50

Penne au pesto

Sauce au pesto, crème fraîche et ail

11,90

Penne à la campagnarde

Sauce tomate, aubergine, champignons, olives et basilic

11,90

Penne alla luccini

Sauce tomate, gambas, artichaut, mozzarella et zeste de citron

15,50

Lasagnes à la bolognaise

Sauce tomate, sauce béchamel, viande hachée et mozzarella

11,50

Farandole de pâtes

Assortiment composé de tagliatelle à la carbonara, de spaghetti bolognaise, de penne au gorgonzola et de tagliatelle au saumon 

14,90

 
 

Les desserts

Des desserts gourmands et généreux. Laissez-vous séduire par notre tiramisu maison ou par nos desserts glacés et rejoignez les étoiles ! 
 

Régalez vous avec les nombreuses spécialités de notre restaurant italien ! 


 


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Nos coordonnées

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Centre commercial Charras
18 rue baudin
92400 Courbevoie
France

01 43 34 57 97